含有废弃动物油、潲水油、废油，是餐饮企业污水经多次重复加热后收集。细菌总数、过氧化值、酸价、水分、羰基值、丙二醛、重金属、丙烯醛等指标严重超标的非食用油。如果被人体摄入，会造成细胞功能衰竭，诱发各种疾病，甚至致癌，狭义的地沟油，即将下水道中

地沟油泛指生活中存在的各种劣质油，常见的有以下这三种：1.将下水道中的油腻漂浮物或将宾馆、酒楼的剩菜剩饭（泔水）经过简单加工而提炼出来的油；2.用劣质猪肉、猪内脏以及猪皮等加工、提炼后所产的油；3.反复使用的炸油，用于油炸食品的油在使用次数

地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。国务院办公厅于2010年7月发布文件，决定组织开展地沟油等城市餐厨废弃物资源化利用

说到地沟油，很多人应该都知道，现在国家也在严厉打击地沟油。事实上，地沟油对人体是有很多危害的，主要体现在以下几个方面：第一个坏处是导致消化不良。事实上，在炼制“地沟油”的过程中，动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化，产生对人

1、地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。2、地沟油，城市下水道里悄悄流淌的垃圾。有淘者对其进行加工，摇身变成餐桌上的“食用油”。他们每天从那里捞取大量暗淡浑

橄榄油。橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地

地沟油的具体制作步骤：第一步。沥油打捞：餐馆一般都会把回一些油水多的菜收回来然后直接把菜面上的油打捞起来，然后提炼。有的会直接倒在泔水桶里（梢桶）然后等到油水沉淀，然后上升到一定高度的时候在用瓢打捞。或者用沥斗直接打捞。第二步。洗油：打捞的

地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油。地沟油可分为三类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的

地沟油，指的是生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。地沟油最大的来源是城市大型饭店下水道的隔油池，有淘者对其进行加工，摇身变成餐桌上的“食用油”。长期食用“地沟油”可能会引发癌症，对人体的危害极大。地沟油是什么每天从那里

地沟油，指的是生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。地沟油最大的来源是城市大型饭店下水道的隔油池，有淘者对其进行加工，摇身变成餐桌上的“食用油”。长期食用“地沟油”可能会引发癌症，对人体的危害极大。地沟油是什么每天从那里