立夏要补夏：鸭蛋补夏俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。老中医说咸鸭蛋在夏天吃了宝宝有劲，这和营养师的说法不谋而合；营养师称鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富