1、将洗净后的香肠下锅后烧开水，加上一点醋可分解亚硝酸，再转小火煮上20-30分钟即可。2、不过，水煮香肠时一定要冷水下锅，这样水分才能慢慢渗入肉的组织中，使干瘪的火腿更加滋润。如果是沸水下锅，肉表面

1、要下水煮。2、一般将咸肉冷水下锅，然后依次加入葱段、生姜以及料酒，这样能够去除咸肉中的异味，还能提升其口感，等水煮到滚开之后，将肉捞起来，去掉浮末即可进行蒸制。3、在吃咸肉的时候，讲究的就是那口盐

咸肉清蒸前建议下水煮一下。咸肉清蒸之前下水煮一下，可以去除咸肉的异味，同时也能让咸肉更加入味，提升其口感。咸肉是用食盐腌制的，清蒸之前进行焯水处理，还可以减轻盐含量。下面小编为大家介绍一下咸肉，了解一

咸肉清蒸前建议下水煮一下。咸肉清蒸之前下水煮一下，可以去除咸肉的异味，同时也能让咸肉更加入味，提升其口感。咸肉是用食盐腌制的，清蒸之前进行焯水处理，还可以减轻盐含量。下面小编为大家介绍一下咸肉，了解一

咸肉清蒸前建议下水煮一下。咸肉清蒸之前下水煮一下，可以去除咸肉的异味，同时也能让咸肉更加入味，提升其口感。咸肉是用食盐腌制的，清蒸之前进行焯水处理，还可以减轻盐含量。下面小编为大家介绍一下咸肉，了解一

1、汤包：如果你来上海旅游，汤包是一定要来品尝的，这是上海最具有特色的小吃之一，每家店都有他独特的做法，也做出了很多改良，而我最喜欢的还是原味猪肉馅的。你在吃之前需要先开个天窗，轻轻咬破汤包的皮，然

1、制作方式不同：咸肉往往都是是通过向肉品中加入食盐，使其成为高渗，以抑制或杀灭肉品中的某些微生物，同时高渗环境也可减少肉制品中的含氧量，并抑制肉中酶的活性，从而达到食品保藏的目的。腊肉除了用盐腌后，

煮八宝粥需要的材料有糯米、绿豆、花生、莲子、山药、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、百合、枸杞、芡实、桂圆、松籽仁、薏仁米等，可以全部食材一起熬制，也可根据个人口味选择其中几种食材一起熬制。煮八宝粥需要什么材

可以用类似于蚊帐的带有小孔的纱布罩住咸肉就可以防止苍蝇靠近咸肉。也可以放一些切碎的大蒜在咸肉下面，大蒜有强烈的辛辣和刺激性的气味，可有效驱逐苍蝇。苍蝇：苍蝇，双翅目蝇科动物，是完全变态的昆虫，它的生活

首先要准备好粽子叶，用在包粽子上就被称为粽叶。其次则是准备粽子里面的馅料，将馅料置于粽叶中，再用线包起来，完整的粽子包好，剩下就是下锅煮熟。粽子种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有绿豆

首先将腊肉上面有盐霜的地方切掉，然后用温水将腊肉洗干净，再用白酒清洗一次。将腊肉放入微波炉中烘烤或直接用微火烘干就可以吃了。如果想要保存，可以用干净纸包好，再包几层报纸，放在装有木炭或石灰的容器里保存

咸肉清蒸之前是需要下水煮一下的，这样能让咸肉更加入味，同时还能提升口感。制作清蒸咸肉比较简单，咸肉冷水下锅之后加入葱段、生姜以及料酒，水开之后捞起来去掉浮末然后放到蒸锅里面蒸制就可以了，搭配米饭食用

立冬可以吃很多食物，如姜母鸭，立冬吃姜母鸭可以滋补气血，还能滋阴降火;立冬还有吃团子的习俗，寓意团团圆圆，不同的团子口感不同，但是营养价值都很高;冬至可以吃咸肉菜饭，因为冬至天气比较寒冷，因此吃一些咸

10月份可以腌肉。腌肉一般在冬天做，因为冬天气温低，空气干燥，肉不容易变质，在农村一般都到腊月才杀猪，然后把肉腌起来，腌好后做成熏酱肉或太阳晒干。10月份可以腌肉吗腌肉又叫渍肉、盐肉、咸肉，是用食盐腌

粽子的种类有白米粽、绿豆粽、烧肉粽、八宝粽等。粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。传播亦甚远，端午食粽的风俗，千百年来在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。最初

民间素有："尝鲜无不道春笋"之说，四季更替，大地的养分，雨露的恩泽，都藏在这春笋里。这种清幽到有点性冷淡气质的食材，却让最挑剔的美食家都对它赞不绝口。白居易记录食笋："至之炊甑中，与饭同时熟。紫箨（t

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、腌笃鲜是起源于徽州地区的一道传统名菜，属于徽菜2、 今天老刘就来分享一下“腌笃鲜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

当春笋遇见豌豆，必然会想到另外一个食材，挂了一冬的腊肉在太阳光下油亮亮冒着香气，三种食材配在一起做一锅糯米饭，软糯咸鲜，美味至极，那是妈妈的味道，春天的味道。By 悠悠薇用料春笋 豌豆 咸肉，香肠 香

春天，我家最馋这道菜，简单蒸一蒸，满屋子飘香，超级的开胃。今天在冰箱里翻到了过年时候的存货，腊肉，觉得再放久一点就不好吃了，想着要把它赶紧吃完，就买了一颗春笋，准备做个咸肉蒸笋。现在的春笋也是正当季，