香辣鱿鱼丝是川菜，就是四川这边一种独特的菜，我曾经吃过的，很好吃。制作香辣鱿鱼丝：原料鱿鱼干5片、香菜2根、姜1块、郫县豆瓣酱1大勺、耗油1大勺、孜然粉1小勺。做法1、备齐所有原料；2、鱿鱼干