炒湖蟹属于江浙菜系，因并不属于家常菜，所以很多人不知道炒湖蟹是什么地方的菜并不足为奇。炒湖蟹色泽黄亮通红，蟹肉鲜嫩入味，为筵席的佳肴。首先，我们需要准备螃蟹500克、鸡蛋100克、香菇(鲜)5