先在绞好的肉末中加入生姜末，葱末，花椒，食盐等调料搅拌均匀，搅拌时要一个方向搅，这样做的陷不会散开，能够凝结在一起，再将切好的韭菜放入进行搅拌，注意：加入韭菜后，就别再加盐了，要在放韭菜前，将