1、黑豆属于大豆类，营养丰富，含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维，钙，磷，铁等营养物质；2、黑米是一种药食兼用的大米，属于糯米类。营养丰富，含蛋白质