现在的麻辣烫由于味道好、价格低，受到了许多消费者的认可，也在全国遍地开花，就麻辣烫的制作技术，现就制作的一些方法，共大家参考。###配料1．清汤配料：天香苑老火汤皇适量、武汉小丑娃产特