许多人以为，多吃水果和蔬菜有益于减肥。云南中医学院方剂学教研室主任秦竹教授介绍，少量食水果、大量吃蔬菜，减肥效果更佳。秦竹教授介绍，肥胖者大多饮食不够均衡，偏爱油煎食物、含糖食物及肉食，且进食