主料芹菜(1根)胡萝卜(半根)花生(适量)调料腐竹(适量)盐(适量)花椒(适量)味精(适量)香油(适量)厨具煮锅胡萝卜洗净切丁芹菜去叶洗净切小段腐竹泡发后切小段锅里烧开水，倒入胡萝卜焯水，捞出