【金钩海米】1、把上面的材料混合2、放冰箱里腌制一夜3、把虾放在蒸锅里隔水蒸，蒸可以最大限度的保留虾的鲜味4、在大铁架上垫上一层纱.###海米又叫虾米，即干虾仁，又名海米、金钩、开洋。