可以！著名粤菜 鸡蛋豆腐汤【菜系】粤菜【原料】此汤清淡可口，味美香浓。豆腐，鸡蛋，青菜（白菜或菠菜），金针菇，胡萝卜丝，盐，香油。【做法-制作方法】①青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。