正宗川菜~家常豆腐原料:白豆腐500克，猪肉125克，水豆粉、青蒜各50克，清油150克，豆瓣酱30克，酱油10克，味精、料酒各2克，清汤250克。制作过程：1、豆腐切成5厘米长、3厘米宽、0