白菜炖冻豆腐的吃法,新鲜的豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。###东北家常菜白菜炖冻豆腐的吃法,学习做菜可不是一两天就能