凉拌三丝的做法1.豆腐皮、黄瓜、胡萝卜全部切丝2.豆腐丝和胡萝卜丝入锅焯熟；焯好的豆腐丝和胡萝卜捞出来沥干水放凉，加上黄瓜丝、香菜和所有的调味料拌匀即可烹饪技巧1、三丝可根据自己喜好随意调整。