食材用料：豆腐五花肉白菜大葱蒜葱末豆瓣酱相菜谱做法：1.豆腐切成小块用开水烫下（可以去豆腥，并且能保持豆腐在烧制过程中不碎），五花肉切薄片，蒜切片，大葱切成寸断，辣椒切丝，白菜撕成小片2.锅内