1石泉县是本省吴萸最集中产区之一。林特产品以棕片、香菇、黑木耳为主2吃的方面 比如鬼谷牌腊肉、拐枣酒、竹筒酒、豆豉、豆腐干、血粑粑、皮豇豆、干洋芋片、萝卜茧、苦荞面、燕麦面、马齿苋、香椿等干菜