1、先把土豆去皮，把土豆切成若干块，切忌一定不要切片，然后放在水里面泡着，以免土豆变色。2、把姜切条若干，放在调料碗里。###土豆烧肉 原料：带皮五花肋条肉250克、去皮土豆250克、