【红烧排骨海带】1、将排骨切段，加入葱、姜过热水，撇去浮沫，大概煮20分钟捞出备用，焯排骨汤留着备用2、海带切丝备用，辅料备好。###主料 腔骨一斤半 海带扣2两辅料：大料五六粒 黄豆