做法鸡蛋打散跟韭花酱混在一起用花椒把油爆香倒入混好韭花酱的蛋液，煎熟或者炒熟，看你个人喜好了，油的量也根据自己喜好掌握。###韭菜是我国的特产，无论在寒冷的东北，还是炎热的南方，也无论

在普通家庭中韭菜花酱的制法一般是：先把买来的韭菜花3公斤加盐腌半天，另把100克生姜、100克苹果洗净并切碎。然后用小型家用粉碎机或是小石磨或是擀面杖把腌过的韭菜花、碎姜、苹果碎块粉碎成浆状或