主料茄子2个土豆2个猪肉100g辅料油适量蒜适量葱适量大酱适量酱油适量味精适量花椒粉适量步骤1.茄子洗净用手掰成条2.土豆去皮洗净切条3.猪肉切条，葱切末4.热油锅，放入猪肉翻炒5.放入葱末炒