茭瓜、角瓜、搅瓜、白南瓜、美洲南瓜、蕃瓜、荀瓜等都是通常所说的西葫芦，不同地方的叫法不一。但西葫芦没有茭白这一叫法，茭白是一种南方水生植物。茭只有一音读法，与“交”同音