腌制咸豆角的方法步骤：配料:鲜豆角5千克。盐800克。做法步骤：①先用300克盐化成1．5千克盐水，再将豆角整理成把，然后一把一把地放入缸内。放时，摆一层菜，洒一次盐水，撒一层盐，累计撒500