先准备食材：主料：牛肋肉 500g 胡萝卜：2个一、牛肉提前洗好，在清水中泡半小时。切成小块，然后将牛肉焯水。锅里加凉水，水开后要撇浮沫直到没有脏沫为止，将肉捞出。二、焯水后的牛肉，放入电压力