材料洋葱，西芹，胡萝卜，猪蹄做法1.洋葱切片，西芹切段，胡萝卜切块，洗净放入冷水锅中，加几片姜，几颗八椒胡椒粒，少许盐，烧开2.把猪蹄入锅，水开后改小火，炖20分钟，捞出备用3.猪蹄用料酒和鲜