凉拌腐竹的家常做法与步骤图文详解 准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐，腌五分钟。腐竹入开水锅中烫一分钟。###用料主料黄瓜200g金针菇150g枝竹100g