原料：茄子350克、肉馅150克、蒜5克、葱5克。调料：黄豆酱35克、盐12茶匙（2克）、白糖1茶匙（5克）、老抽2茶匙（10ml）、香油1茶匙（5ml）。做法：1、准备材料，肉块用搅拌机