前言材料主料：日本豆腐2条；辅料：猪颈肉100克、蛋黄一只、盐、油适量蒸日本豆腐1日本豆腐切开一节节，摆放在碟中撒盐与油调下味。2猪颈肉剁碎加盐油酒等调味，最后加了一个蛋清，可以更滑一点3咸蛋