主料：五花肉500g 红薯300g辅料：葱适量 盐适量 姜适量 老抽适量 蒜适量红薯扣肉的做法1.五花肉放锅里煮得八分熟。2.趁热抹上酱没，用牙签在上面撮些小孔3.坐锅烧油，油温至九成热的时候