1主要原料图。2豆芽、胡萝卜、香菇分别洗净，把胡萝卜和香菇切成丝。3火腿和青蒜切成丝。4锅中烧开适量水，调入少许盐和食用油，下入豆皮焯水后捞出。5再依次下入豆芽、香菇、胡萝卜焯熟。6捞熟的蔬菜