【白辣椒炒肉】1、青椒剪去蒂子（不要扯，防止进水）洗干净2、烧大锅开水，将青椒倒进去打个滚捞出来，放到可以滤水的竹簸子里一只只摆.###主料辣椒150g里脊肉150g辅料油适量盐适量料