豉汁排骨的做法需要的材料：排骨半斤，豆豉几茶匙，葱蒜姜少许，盐，油，豉油，糖，生粉。做法：1、将排骨洗净切匀称块（可在超市让师傅帮垛好），简单飞水，去脏腻。2、葱切丝，姜蒜切碎3、豆豉切碎4、