干煸四季豆用料：四季豆500克、瘦猪肉100克、芽菜20克、姜末10克、蒜米15克、精盐6克、料酒10克、香油20克、味精4克、色拉油500克（耗70克）。制作：1、四季豆摘筋洗净，沥干水分，