1、将黄瓜洗净，切成长短一致的圆柱状，中间对切。再切成条状。不要太细，尽量均匀一致。一定选择无油的盆子，从洗到切都是无油滴2、切成均匀条状。不要太细3、切好的黄瓜条，用盐腌一天，用盐把黄瓜条抓