用料：猪蹄 1000克；白糖 2勺；香菇肉酱 半罐；料酒或者啤酒 100ml；卤料 2包。秘制卤猪蹄的做法：将猪蹄洗净。放开水捞一下，去掉血水。放盘子里备用。锅里放油2勺。###猪蹄