压紧锅盖、小茴香，在兹气15分钟就关火，先炒糖至冒泡、葱蒜、桂皮，放入切好的肉，气跑完后在开盖，花椒，放啤酒和肉平行，先煮5分钟后放盐，盖伐、大料、少量酱油，翻炒，盖子不要盖严，肉好看又好吃放