主料:鲜鹅肝250克;辅料:洋葱50克，红椒20克，生姜10克，锡纸一大张，竹签10根，蒜子10克;调料:花生油50克，盐150克，味精5克，胡椒粉少许，10克，麻油2克。制法:(1)鲜鹅肝切