炼钢主要是用焦炭，因为焦炭比较纯净，适合炼钢炼铁。炼钢基本上是不用煤炭，而是用焦炭，只有炼铁的时候才会使用到煤炭，不过炼铁时的主要燃料仍然是焦炭，至于会使用煤，那是为了降低焦炭是消耗量才用煤粉来作为高炉喷吹的燃料，喷吹的煤粉占炼铁消耗燃料的

那要看程度，如果完全焦炭黑了，就不能吃了，一面黑一面正常，吃下会影响口感，对健康不会造成什么影响，如果这样的吃的多了，占一顿饭的二分之一以上就不好啦