【凉拌黄瓜粉丝】1、准备黄瓜、粉丝、盐、香油，蒜。2、黄瓜擦丝、蒜剁茸备用。3、粉丝在开水中泡发5分钟，凉开水过凉备用。###黄瓜75克,水发粉丝75克。香油20克,盐3克,味精2克。