麻麻说，要。葱花饼不是死面。###先有80℃左右的水烫面，用筷子搅拌(别烫着)，大约烫一半，剩余的再用温水和好，面和的软些，在面板上放干面粉把面团放在上面，揉均匀，即可做葱花饼。这样做