食材主料牛肉丸子400g黄瓜50g胡萝卜50g辅料油适量盐适量葱适量姜适量白醋适量花椒面适量步骤1.葱花、姜丝切好备用2.胡萝卜切片3.黄瓜切片4.炸好的丸子备用5.淀粉，盐、水、葱花搅拌均匀