道的关东煮，设备、汤、料、酱都很重要。有专门的关东煮炉子，制作精良，有 4格、6格、9格不等，还有关东煮台车、关东煮竹签、关东煮粉、关东煮酱等，这些东西在广东佛山、上海等地都能采购得到。而特别