材料鸡腿肉500公克，葱姜水10㏄，太白粉30公克，香油15㏄，盐12小匙，糖14小匙，胡椒粉少许做法1.将鸡腿肉洗净去皮，切成小块状再剁碎，并放入容器中。2.加入少许盐（份量外）破坏