红烧肉的做法，我是自己这么做的，先把切好的猪肉先放到水里煮熟，捞出来后，等肉上的水干了以后，现在锅子里放一点点油，注意一点点，因为猪肉的本身就有油，等油温以后把肉放进去，不断翻炒，等肉稍稍变些