主料：青椒、鸡蛋配料：油、盐、生姜、葱 1、面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团。2、罩上保鲜膜松弛30分钟备用。3、锅置火上少许油烧热，将鸡蛋液快速搅散炒熟关火。4、青椒洗净，去蒂、剖开去籽、