用料鸡胸肉 一块鸡蛋 一个片状奶酪 一片盐 适量白胡椒 适量面包糠玉米淀粉爆浆鸡排的做法制作方法：将鸡胸肉对半剖开不剖断，用刀背敲至肉变松散，放入盘中加入适量的盐、白胡椒。腌制20分钟左右。将