胡萝卜泥软饼的家常做法1.1、胡萝卜半根洗净，擦成丝。2.用刀剁细。3.取一深碗，放入约100克面粉，磕入两个鸡蛋。4.用筷子搅动，加适量的水，左手慢慢倒水，右手用筷子搅动，搅至无颗粒状。5.