正宗狼牙土豆的做法材料茄子，酱油，蒜头，朝天椒，花生油，盐做法1、首先将茄子切条泡水，蒜头、朝天椒切粒。2、起热锅放入花生油，将泡水的茄条平铺锅类，洒少许水，再放蒜粒、辣椒粒，盖上锅盖大火闷三