菌菇炖鸡汤怎么做食材准备鸡一只，火腿1块，鸡腿菇1个，金针菇少许，蘑菇，枸杞，生姜，大葱，小葱，盐，胡椒粉适量。方法步骤1、将鸡处理干净，姜切片，大葱切段；2、锅中放入少许油，炒香姜片和葱段，