剩馒头的做法1.鸡蛋打散2.凉馒头切片3.馒头片到蛋液中蘸一下，双面都裹上蛋液4.油锅烧至7成热，下馒头片煎至两面金黄5.火腿肠也可以蘸蛋液煎一下馒头片都煎好后，配火腿肠和切片的番茄，一顿营养